半数人缺碘　后年起强制规定食盐须标注

 
深圳代办体检提醒：碘是人体必需营养素，但调查显示台湾民众尿碘浓度偏低比率高达51.2％，若无法由天然饮食获得足够的碘，将造成胎儿智能受损及甲状腺肥大等问题。有鉴于此，食药署于25日预告订定「包装食用盐品之碘标示规定草案」，规定所有的包装食用盐品必须于包装上标明有加碘或未加碘，以及所加的碘化钾或碘酸钾的含量，预计于106年7月1日起实施。

51.2％国人尿液碘浓度不及格

根据国民健康署102年「国民营养健康状况变迁调查之尿液碘浓度分析计划」结果，我国6岁以上全人口尿碘中位数99微克／升，有51.2％国人尿液碘浓度低于世界卫生组织所建议尿碘浓度中位数下限100微克／升，显示国人碘缺乏。

为了让民众及餐饮业、食品业者能更清楚辨明所选用的盐品是否加碘，预计于106年7月1日实施的「包装食用盐品之碘标示规定草案」中，便增加几项新规定，包括加碘盐的品名须以碘盐、含碘盐及加碘盐命品，并于产品包装上强制标示「本产品加碘，碘为必需营养素，但不适用于高碘性甲状腺机能亢进患者及碘131放射患者」，以及营养成分中标明「碘化钾」或「碘酸钾」的含量。

食盐摄取量仍以6公克为原则

不加碘的食盐仅供少数特殊族群使用，如接受碘131放射检查或治疗以及甲状腺疾病患者等，标示新规定让需遵照医师指示选用未加碘盐的患者，更容易从标示辨明以选购适合自己的盐品。

国健署同时提醒，食盐本身是钠的主要摄取来源，饮食中的钠摄取过多是导致血压升高以及高血压的主要原因之一，成人每日食盐总摄取量不宜超过6公克，因此一般民众只需将平日使用的食盐改为加碘盐，不可为了补充碘而多摄取食盐。